Vlaai bestellen - Vergelijk bakkers en webshops

Wat is een vlaai?

Een vlaai is een zachte, gevulde taart op basis van gistdeeg. De taart stamt uit de provincie Limburg en is daar traditioneel verbonden aan verjaardagen en feestdagen. De bodem is luchtig en licht zoet en de vulling bepaalt het karakter van de taart.

De meest bestelde varianten zijn pruimenvlaai, abrikozenvlaai en rijstevlaai. Fruitvlaaien met kersen, appel of gemengd fruit komen ook veel voor. Bij rijstevlaai vormt een gebakken rijstpudding de vulling, waardoor de smaak duidelijk afwijkt van de fruitvarianten. Twee-lagen vlaaien, waarbij een laag room of pudding gecombineerd wordt met fruit, zijn populair als feestelijke keuze.

Maten en porties

Vlaai wordt verkocht in standaardmaten. Een vlaai van 26 centimeter doorsnede is geschikt voor 8 tot 10 personen. Vlaaien van 30 centimeter zijn er voor 12 tot 15 personen. Sommige winkels bieden ook kleinere varianten van 20 centimeter aan, geschikt voor 4 tot 6 personen.

Voor welke gelegenheid?

Vlaai past traditioneel bij verjaardagen, maar is ook een gangbare keuze bij de koffie, jubilea en familiebijeenkomsten. Door de stevige deegbodem is vlaai goed te vervoeren en geschikt om mee te nemen naar een locatie. De meeste vlaaien blijven op kamertemperatuur 1 tot 2 dagen goed. Wil je de vlaai langer bewaren? Dan is het bewaren op een koele plek aan te raden.